AOP Crémant de Loire, Méthode traditionnelle
90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay
Élevage sur lies de 30 mois dans nos caves souterraines.

 DÉGUSTATION

Frais, délicat et aromatique avec des notes d’amande grillée, de noisette et de brioche.
Accords mets et vins : tapas, crevettes, sandre au beurre blanc, tarte aux fraises

AOP Saumur, Méthode Traditionnelle
70% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 10% Cabernet-Franc
Élevage sur lies de 18 à 24 mois dans nos caves souterraines.

DÉGUSTATION

Désaltérant et frais avec des arômes d’agrumes et de pomme verte
Accords mets et vins : bouchées salées, poisson grillé en sauce, tarte aux fruits

AOP Saumur, Méthode Traditionnelle
70% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 10% Cabernet-Franc
Élevage sur lies de 18 à 24 mois dans nos caves souterraines.

 DÉGUSTATION

Désaltérant et frais, l’équilibre parfait entre le brut et le demi-sec : la favorite des Ch’tis !
Accords mets et vins : apéritifs salés, tarte au citron meringué, macarons

AOP Saumur, Méthode Traditionnelle
70% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 10% Cabernet-Franc
Élevage sur lies de 18 à 24 mois dans nos caves souterraines.

 DÉGUSTATION

Désaltérant et frais avec des arômes d’agrumes et de pomme verte
Accords mets et vins :  mozzarella fumée, mousse au chocolat et au caramel

AOP Saumur, Méthode Traditionnelle
100% Cabernet-Franc
Élevage sur lies de 18 à 24 mois dans nos caves souterraines.

DÉGUSTATION

Fraîcheur avec des arômes de fruits rouges, de framboise et de fraise des bois
Accords mets et vins : tiramisu à la fraise, salade de fraise et menthe

Mousseux rouge ½ sec, Méthode Traditionnelle
100% Cabernet-Franc
Élevage sur lies de 18 à 24 mois dans nos caves souterraines.

 DÉGUSTATION

Un mixte impressionnant qui réunit les arômes fruités de nos rouges et la fraîcheur de nos bulles.
Accords mets et vins : fondant au chocolat, tartelettes à la framboise, forêt noire