nos vins
Nos Blancs
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VINIFICATIONO'VENT - SauvignonDÉGUSTATIONCépage : 100% Sauvignon Blanc
Vinification: Pressurage pneumatique et débourbage par le froid.
Fermentation alcoolique contrôlée à 16°-17°C.
Accord Mets/Vins : Idéal à l’apéritif, Fruits de mer.
Conservation : 1 à 2 ans
Le sauvignon blanc prend des senteurs plus agrumes avec même une touche de fruit de la passion.Le volume et l'ampleur de ce Sauvignon sont très séduisants. -
VINIFICATIONO'VENT - ChardonnayDÉGUSTATIONCépage : 100% Chardonnay
Pressurage pneumatique et débourbage par le froid.
Fermentation alcoolique contrôlée à 16°-17°C.Accords mets/vins : Idéal à l’apéritif, coquilles st jacques.
Conservation : 1 à 2 ans
« Le chardonnay est un subtil équilibre entre le fruité et la fraicheur de la Loire » !Un Chardonnay frais et léger avec une belle minéralité, un vin très rafraîchissant ! -
VINIFICATIONCuvée MélodieDÉGUSTATIONSaumur Blanc AOP
Issue de nos plus beaux terroirs de Chenin Blanc, notre cuvée Mélodie est réalisée grâce à un pressurage très lent et délicat. Notre objectif est d’extraire le fruit et la fraicheur du Chenin Blanc, en minimisant son acidité et son amertume.Robe: Jaune Pâle
Nez: notes de fleurs blanches et de fruits frais, épices
Bouche: bel équilibre, arômes frais et grande longueur.Un vin frais et fruité qui saura séduire par son équilibre et sa longueur en bouche -
VINIFICATIONCuvée SérénadeDÉGUSTATIONAnjou Demi-sec
100% Chenin Blanc
Robe : jaune pâle
Nez : fruits frais, fleurs blanches et de plus légères touches d'épices.
En bouche, le demi-sec nous propose un bel équilibre avec des parfums frais et sucrés.
Accords mets-vins : à l'apéritif, avec une cuisine épicée ou même avec des fromages persillés ! ""Le juste équilibre entre fruité et sucrosité"
